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Unsre Pfalz

Markklößchensuppe

Gelee vom Tafelspitz mit Schnittlauchsoße
Vesperbrett mit Leber , Griebenwurst  und Schartenmagen mit Sauerkrautsalat
Bauernschinken mit Silberzwiebeln
Variation von Pfälzer Bachforellen als Terrine,
Matjesfilets nach „Winzerinnen Art“

Leberknödel und Saumagen auf Weinkraut mit Kartoffelpüree

Käseauswahl mit eingelegtem Weinkäse
Ziegenkäse und herzhaftem Limburger


Deidesheimer Woicreme und Griesflammerie mit Schattenmorellen


Partybrötchen, Baguette

 
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